طريقة عمل مفروكة الفستق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخلاط الكهربائي، ضعي الفستق مع السكر البودرة.

• 2

  إطحني المكونات جيداً حتى تضبح ناعمة.

• 3

  أضيفي القطر تدريجياً، ملعقة تلو الأخرى مع الخلط باستمرار للحصول على عجينة دبقة متماسكة.

• 4

  غلّفي قوالب تارت بالنايلون.

• 5

  ضعي مقدار كرة بحجم حبّة الجوز في قعر القالب.

• 6

  مدّي العجينة حتى تغلّفي القعر بالكامل.

• 7

  ضعي ملعقة كبيرة من القشطة في القالب.

• 8

  غطّي القشطة بطبقة من العجينة بخفة وروية.

• 9

  أخرجي المفروكة من القالب وغمّسي قعرها بطبقة من الفستق الحلبي الكامل.

• 10

  زيّني المفروكة بالقشطة ثمّ ضعي عليها زهر الليمون ورشّي الفستق الحلبي المجروش.

نصائح

وصفات ذات صلة