قطايف عصافيري بالجبن والفستق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي جبن الكريم، القشطة، السكر البودرة، الفستق الحلبي المجروش، ماء الزهر وملوّن الطعام الأخضر.

• 2

  أخفقي المكونات جيداً بواسطة المضرب اليدوي حوالى الدقيقة للحصول على مزيج قشطة كثيفة.

• 3

  ضعي الحشوة في الثلاجة لمدّة 30 دقيقة.

• 4

  لتحضير القطايف: إحشي كلّ عجينة قطايف بملعقة صغيرة من الحشوة.

• 5

  ألصقي أطراف العجينة بإحكام حتى وسطها واتركي الباقي مفتوحاً حتى تظهر الحشوة.

• 6

  زيّني كلّ حبّة قطايف بشرائح الفستق الحلبي.

• 7

  قدّمي القطايف المحشوة إلى جانب القطر وبالعافية.

نصائح

وصفات ذات صلة