طريقة عمل الزلابية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، إمزجي الخميرة مع السكر وربع كوب من الماء الدافئ.

• 2

  أضيفي الدقيق والملح وما تبقّى من الماء الدافئ مع التحريك حتى تتكوّن عجينة لزجة بعض الشيء.

• 3

  أتركي المزيج يرتاح في مكان دافئ لساعتين من الوقت.

• 4

  في مقلاة عميقة، حمّي الزيت جيداً على حرارة مرتفعة.

• 5

  ضعي العجينة في كيس الحلويات وشكّلي دوائر الزلابية مباشرة في الزيت بحسب ذوقك، أتركيها لحوالى 5 دقائق أو حتى يتغيّر لونها.

• 6

  ضعي أقراص الزلابية فوراً في الشيرة لدقيقتين ثم أنقليها إلى مصفاة.

• 7

  قدّمي الزلابية باردة لضيوفك وأفراد علئلتك.

نصائح

وصفات ذات صلة