زنود الست السريعة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخرجي عجينة الفيلو من الثلاجة ليذويب الثلج عنها.

• 2

  قسّمي العجينة إلى شرائط بطول 10 سنتم ثمّ قطّعي كلّ شريط إلى قسمين ليصبح طول كلّ واحد 5 سنتم.

• 3

  على سطح صلب، ضعي شريط من العجينة بطريقة أفقيّة ثمّ ضعي على وسطها ونحو الأعلى شريط عجين آخر وذلك بطريقة عاموديّة.

• 4

  ضعي ملعقة كبيرة من القشدة الجاهزة فوق القسم الأفقي من العجينة. إنتبهي، عليك الابتعاد عن أطراف العجينة.

• 5

  أطوي طرفيّ العجينة الموضوعة بطريقة أفقيّة نحو الداخل وذلك لمنع القشدة من الخروج خلال القلي.

• 6

  لفّي العجينة حول نفسها وذلك من الأسفل نحو الأعلى بطريقة دائريّة.

• 7

  أعيدي الكرّة حتى الإنتهاء من كلّ كمية العجين والقشدة.

• 8

  في قدر، حمّي الزيت جيداً واقلي زنود الستّ حتى تصبح ذهبيّة اللون. ضعيها جانباً على محارم ورقيّة.

• 9

  ضعي كلّ قطعة زنود الست في القطر البارد واتركيها لحوالى الدقيقتين.

• 10

  زيّني هذا الحلى بزهر الليمون والفستق الحلبي ثمّ قدّمي زنود الست مع القطر الإضافي بحسب الرغبة.

نصائح

وصفات ذات صلة