مشروبات ساخنة

تنقسم المشروبات في المطبخ بين ما هو بارد وما هو ساخن وهي تعتبر على أنواعها جزءاً لا يتجزّأ من المطبخ العالمي والمطبخ العربي في آنٍ معاً.

تعتبر المشروبات الساخنة من ألذّ المشروبات وأوسعها انتشاراً في العالم، ومن أكثرها شهرةً نذكر القهوة، الشاي ، مشروب الشوكولاتة الساخن والسحلب باختلاف الأنواع والوصفات. فيما يخصّ القهوة، تعتبر العربية، التركية والفرنسية أكثرها انتشاراً وتشتقّ منها أنواع عديدة مثل الموكا، الاسبريسو والكابتشينو. بالانتقال إلى الشاي، كلّ بلدٍ يحضّره على طريقته الخاصّة وهو يشتهر كثيراً في انكلترا وفي الجلسات العربية حيث يعتبر مع القهوة من مظاهر حسن الضيافة. أمّا الشوكولاتة الساخنة فهي تحضّر عادةً مع المارشميلو أو ما يعرف بحلوى الخطمى باستخدام ظروف جاهزة أو إعدادها غير جاهزة، في حين يحضّر السحلب كلٌّ على طريقته إمّا بإعداده من خلال البودرة الجاهزة أو منزلياً.


ويمكن للمشروبات الساخنة أن تكون متجانسة في حين يمكن أن تجمع عدّة طبقات فنجد مثلاً ما يسمّى بكوكتيل القهوة المؤلّف من عدّة طبقات أو كوكتيل الشوكولاتة الساخنة. وتزيّن عادةً المشروبات الساخنة بالكريمة المخفوقة، المكسرات، الشوكولاتة المبشورة أو نوع من التوابل بحسب الوصفة المحضّرة ثمّ تقدّم.


ينتشر تناول هذه المشروبات في فصل الخريف والشتاء خاصّة حيث يكون الطقس بارداً والفرد في بحثٍ عمّا قد يدفئه. وغالباً ما يتمّ تناول المشروبات الساخنة على الفطور أو على العشاء إلى جانب السندويشات اللذيذة أو أنواع حلى القهوة المختلفة مثل البسكويت والكوكيز، الكيك والكب كيك والمافن.

عرض المزيد
مشروب القرفة والزنجبيل

مشروب لذيذ وصحي!

5 دقيقة
سولتد كراميل لاتيه

وصفة سهلىة

5 دقيقة
توفي نت لاتيه

مشروب لذيذ

5 دقيقة
نسكافيه بالكريمة

مشروب صباحي لذيذ

5 دقيقة
النسكافيه بالليمون

استفيدوا من تأثيره لخسارة الوزن!

10 دقيقة
كيف اسوي الموكا

طعمه رائع!

10 دقيقة
كوفي فرنسي

الطعم الأصلي!

5 دقيقة

ias
بمبكن سبايس لاتيه

طعم روعة!

5 دقيقة
سحلب بالمكسرات

ولا ألذ!

5 دقيقة
مغلي الشعير

مفيد جدًا!

10 دقيقة
شاي الشيح

على أصوله!

5 دقيقة
طريقة عمل شاي بلبن

طعمها رائع!

10 دقيقة
كرك بالزعفران

طعم روعة!

5 دقيقة
طريقة القهوة التركية

على أصوبها!

5 دقيقة
شاي الاناناس بالتانج

طعمه مميز!

5 دقيقة
قهوة الفستق

طعمه مميز!

5 دقيقة
طريقة عمل السنامكي

مفيدة جداً!

10 دقيقة
طريقة عمل القهوة العربية

على أصولها!

5 دقيقة
طريقة عمل رغوة الحليب

ولا أسهل!

10 دقيقة
شاي البقدونس والكرفس

فوائده كثيرة!

5 دقيقة
قهوة بالزبدة

مناسبة لنظام الكيتو!

5 دقيقة
شراب الكمون

فوائده كثيرة!

5 دقيقة
نسكافيه جولد كابتشينو

ألذ مشروب!

15 دقيقة
القهوة مع الليمون

مناسبة للرجيم!

5 دقيقة
طريقة عمل البردقوش

مفيد جداً!

5 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية