الكعكة الباردة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

    صفّي قطع البسكويت في صينية بيركس.

• 2

    لتحضير طبقة جيلي الليمون: في وعاء، حضّري جيلي الليمون بحسب التعليمات الموجودة على العلبة (كوب ماء ساخن مع بودرة الجيلي ثمّ أضيفي كوب ماء بارد).

• 3

    أسكبي الجيلي بروية فوق طبقة البسكويت.

• 4

    أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تجمد.

• 5

    لتحضير طبقة الكاسترد: في قدر، ضعي الحليب مع السكر.

• 6

    في وعاء، ذوّبي مسحوق الكاسترد مع قليل من الحليب السائل.

• 7

    عندما يغلي الخليط في القدر، أضيفي الكاسترد المذوّب إليه مع التحريك السريع حتى يكثف.

• 8

    أسكبي الكاسترد فوق طبقة الجيلي الجامدة تماماً وغطّيها بالكامل.

• 9

    أعيدي الصينية إلى الثلاجة ليجمد الكاسترد ويبرد.

• 10

  لتحضير جيلي الكرز: في وعاء، حضّري جيلي الكرز بحسب التعليمات الموجودة على العلبة.

• 11

  أسكبي جيلي الكرز بلطف فوق طبقة الكاسترد.

• 12

  ضعي مباشرة الفواكه المصفاة على الوجه ووزعيها لتغطية طبقة الجيلي.

• 13

  أدخلي الصينية من جديد إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى تماماً ثمّ قدّميه.

نصائح

وصفات ذات صلة