افضل خبز للرجيم
مناسب لأي جدول صحي!
15 دقيقةطريقة عمل متبل الباذنجان مع الخبز بالصور والخطوات، وصفة نقدّمها إليك سيدتي من مطبخ الشيف هبة، سهلة وسريعة التحضير ولذيذة جداً مناسبة للسهرات الأصدقاء.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
10 دقيقة
20 دقيقة
لتحضير متبل الباذنجان:
باذنجان
كبير الحجم، مشوي 1
ثوم
صغير الحجم فصّ
طحينة
ملعقتان كبيرتان
ليمون حامض
معصور 1
ملح
بحسب الرغبة
لتحضير الخبز:
خبز لبناني أو خبز رقيق - رغيفان
زعتر
ممزوج بالسمسم رشّة
جبن موزاريلا
ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون
رشّة
لتحضير المتبل: في وعاء، إهرسي لبّ الباذنجان المشوي.
أضيفي إلى الوعاء الثوم والطحينة.
أسكبي عصير الليمون الحامض ورشّة ملح.
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
لتحضير الخبز: قطّعي رغيفيّ الخبز إلى مثلثات صغيرة الحجم.
صفّي الخبز في صينية.
رشّي الزيعتر على القطع ثمّ وزّعي الزيت والجبن.
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يتحمّص الخبز ويذوب الجبن.
قدّمي قراقيش الخبز مع غموس الباذنجان.
لسهراتك جرّبي أيضاً باذنجان مخبوز بالموزاريلا أو لفائف الباذنجان بالجبن...