خبز الصمون وخبز البرجر

(4)

من مطبخ الشيف ليال، تفقدي سيدتي طريقة عمل خبز الصمون بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً لتحضير خبز الصمون أو خبز البرجر أو أي نوع من السندويشات. جربيها!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، أخلطي الدقيق والخميرة والملح والسكر.

  • 2

    ضعي الزبدة وادعكي المكونات بيديك للحصول على مزيج كالرمل (مثل عجبنة التارت).

  • 3

    إصنعي فجوة في وسط المزيج.

  • 4

    أسكبي الحليب ثمّ ضعي البيضة وصفار البيضة في الفجوة.

  • 5

    إبدئي بالعجن لمدّة 10 دقائق للحصول على عجينة متماسكة.

  • 6

    إدهني وعاءاً كبيراً بقليل من الزيت.

  • 7

    ضعي العجينة في الوعاء وامسحيها أيضاً بقليل من الزيت.

  • 8

    أتركي العجينة جانباً لتختمر ويتضاعف حجمها.

  • 9

    شكّلي العجينة بالشكل الذي تريدينه.

  • 10

    أتركي أشكال العجين تختمر لـ30 دقيقة أخرى.

  • 11

    إدهني العجين بصفار البيض.

  • 12

    رشّي على الوجه السمسم أو حبة البركة أو بذور الخشخاش.

  • 13

    أدخلي العجين إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تحمرّ القطع من تحت أي من 15 إلى 20 دقيقة.

  • 14

    حمّري وجه العجين من فوق أيضاً. بالصحة والهناء.

نصائح
وصفات ذات صلة
سمبوسة بطاطس بالجبن

وصفة سهلة التحضير

15 دقيقة
اندومي بالشيتوس

وصفة مميزة

15 دقيقة
طريقة التاكو بالتورتيلا

نكهة لا تقاوم

15 دقيقة
سمبوسة بالبطاطس والجزر

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
عيش المسخن

وصفة بسيطة جربوها

10 دقيقة
فول مقشور بالخلطة السرية

ملائمة لمائدة رمضان

5 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
كبة عراقية

كبة لا تقاوم

25 دقيقة
كليجا بدبس الرمان

طبق جانبي مميز

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية