قطع دجاج مقرمش
وصفة تجنن!
20 دقيقةإذا كنت سيدتي من محبي المطبخ الايطالي العريق، فلا بد أن تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل الكالزوني بالسجق والجبن بالصور. وصفة لذيذة ستنال إعجاب الكبار والصغار.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
12 دقيقة
42 دقيقة
لتحضير العجينة، ضعي الدقيق والخميرة والملح والسكر في وعاء.
أسكبي فوقها الزيت والماء وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وقطّعيها إلى دوائر متوسّطة الحجم.
وزّعي السجق والطماطم والفليفلة والزيتون بالتساوي على الدوائر ثمّ أنثري عليها الجبن.
إغلقي كل دائرة من العجينة بإحكام وتأن حتى لا تتسرّب الحشوة منها.
صفّي القطع في صينية وادهني وجهها بالقليل من الزيت ثمّ إخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة.