أقراص كبة اليقطين المحشوة

(5)

يقدم موقع اطيب طبخة طريقة عمل أقراص كبة اليقطين المحشوة، إكتشفي وصفة كبة القرع المميزة بحشوة السبانخ والجوز، قدّميها ساخنة الى مائدة المازات!

  • تقدّم ل…

    7 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    صعب
  • وقت التحضير

    50 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير حشوة الكبة: ضعي ملعقتي الزيت النباتي في مقلاة واقلي شرائح البصل حتى تذبل.

  • 2

    أضيفي السبانخ، الجوز والسماق إلى المقلاة ونكهي بالفلفل الحلو والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل ويذبل السبانخ.

  • 3

    ضعي الحشوة جانباً وابدأي بتحضير عجينة الكبة.

  • 4

    اخلطي البصل، الكزبرة اليابسة، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا والملح في الخلاط الكهربائي.

  • 5

    ضعي في وعاء البرغل واليقطين، ادعكيها بيديك وأضيفي مزيج البصل.

  • 6

    رشي الدقيق فوق المكونات واخلطي حتى يصبح المزيج متماسكاً.

  • 7

    لتحضير أقراص الكبة، خذي قطعة من العجين بحجم البيضة. إصنعي فجوة بداخلها بواسطة إصبعك.

  • 8

    إحشي الفجوة بقليل من الحشوة.

  • 9

    أغلقي طرف العجينة حتى تحصلي على شكل الكبة البيضاوي التقليدي.

  • 10

    حمي الزيت على نار قوية واقلي أقراص الكبة حتى تشقر.

نصائح
  • يمكنك ان تحضري كبة اليقطين بالحشوات التالية: حشوة اللحمة المفرومة مع دبس الرمان أو حشوة البقلة مع الحمص.
  • إستخدمي اليقطين لصنع أشهى أنواع المأكولات، حضري الأطباق التالية: يقطين بمرق الطماطم أو شوربة اليقطين.
وصفات ذات صلة
كبة حساوية

لذيذة جداً!

25 دقيقة
الكبة بالتوست بالصور

لذيذة جداً!

30 دقيقة
طريقة عمل كبة

جربيها على طريقتي!

1 ساعة
صينية كبة برغل بالفرن

ولا ألذ!

25 دقيقة
مكونات الكبة

أشهى مقبلات!

30 دقيقة
بهارات كبة

المقادير الدقيقة!

10 دقيقة
كيف اسوي مكرونه بدون كريمه طبخ

ولا اسهل

10 دقيقة
كبة التوست

ولا أسهل!

35 دقيقة
طريقه عمل الكبه السوريه على اصولها

1 ساعة 30 دقيقة
كبة نية بدون لحم

ولا أشهى!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية