طريقة عمل البريوش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والسكر والحليب والخميرة.

• 2

  أضيفي البيض والزبدة والملح وقلّبي المكوّنات جيداً.

• 3

  أسكبي الماء تدرييجاً مع الدعك المستمر لحوالى 10 دقائق.

• 4

  غطّي الوعاء واتركيه جانباً حتى يختمر لـ3 ساعات على الأقل.

• 5

  شكّلي العجينة بحسب رغبتك وضعيها في قالب الكيك غطّيه واتركيها حتى تختمر من جديد.

• 6

  في وعاء صغير، أخفقي البيضة مع السكر والحليب وادهني بالمزيج وجه العجينة.

• 7

  إخبزي البريوش في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.

وصفات ذات صلة