كيك البرتقال والحبهان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.

• 2

  إدهني قالب كيك مستطيل الشكل بالقليل من الزيت.

• 3

  في وعاء كبير، ضعي الدقيق والبايكنغ باودر والحبهان والملح، أخلطي واتركي المكونات الجافة جانباً.

• 4

  في الخلاط الكهربائي، ضعي قشر البرتقال المبشور والسكر واللبن الزبادي وزيت الزيتون والبيضتين وخلاصة الفانيليا.

• 5

  أخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 6

  أضيفي المكونات الجافة تدريجياً مع الخفق باستمرار حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.

• 7

  أسكبي المزيج في القالب وسوّي السطح قليلاً.

• 8

  أدخلي القالب إلى وسط الفرن حتى واخبزي الكيكة من 50 إلى 55 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

• 9

  أتركي الكيكة حوالى 15 دقيقة لتبرد داخل القالب.

• 10

  مرري سكيناً حوال الكيكة لإبعادها عن حواف القالب.

• 11

  أخرجي الكيكة من القالب واتركيها تبرد تماماً على حرارة الغرفة.

• 12

  رشّي السكر البودرة على وجه الكيكة وقدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة