كيكة الكاسترد السحرية

(14)

تفقدي سيدتي طريقة عمل كيكة الكاسترد السحرية بالصور والخطوات. وصفة مميزة وسهلة جداً من مطبخ ليال، تفقديها وجربيها ثمّ قدّميها لزوّارك إلى جانب القهوة أو الشاي أو العصير.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ذوّبي الزبدة واتركيها جانباً.

  • 2

    في قدر، سخّني الحليب مع الفانيليا حتى يصبح دافئاً فقط ثمّ اتركيه جانباً.

  • 3

    أخفقي زلال البيض جيداً حتى يتحوّل إلى مزيج رغويّ شبيه بالميرانغ. أتركيه جانباً.

  • 4

    في وعاء، أخفقي صفار البيض مع السكر جيداً حتى يصبح فاتح اللون.

  • 5

    أضيفي الزبدة المذوّبة والماء واخفقي قليلاً.

  • 6

    ضعي الدقيق واخلطي حتى تمتزج المكونات.

  • 7

    أسكبي ببطء الحليب الممزوج بالفانيليا واخلطي جيداً.

  • 8

    أضيفي زلال البيض مع تقسيم الكمية على عدّة مراحل والخفق بين الإضافة والأخرى.

  • 9

    أسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة.

  • 10

    إخبزي القالب في فرن محمّى جيداً على حرارة 150 درجة مئوية لـ45 أو 60 دقيقة.

  • 11

    ستحصلين على كيكة ذهبيّة من فوق وطرّية قليلاً من الداخل بسبب قوام الكاسترد.

  • 12

    أتركي الكيكة تبرد تماماً قبل تقطيعها.

  • 13

    يمكنك أن تزيّني الكيكة بالسكر البودرة أو تقدّمينها إلى جانب صلصة الكراميل.

نصائح
وصفات ذات صلة
كرات التشيز كيك

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
حلى الحليب المحموس بالنستله

حلى بنكهة مميزة

25 دقيقة
حلى أوريو بثلاث مكونات

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
معمول السمسم

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
ملبن مكسرات

حلى ولا أطيب

20 دقيقة
بقلاوة الحليب

وصفة لذيذة وغنية

30 دقيقة
مشلتت جبن وعسل

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
ملبن بالقشطة

وصفة حلى لذيذة

30 دقيقة
كندر بالمكسرات

من أشهى الحلويات

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية