كوكيز ملوّن بنكهة الفراولة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أنخلي البايكنغ باودر مع الدقيق والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.

• 2

  في وعاء كبير، أخلطي البيضتين مع الزبدة للحصول على مزيج كريمي بواسطة خفاقة يدوية.

• 3

  أضيفي ملوّن الطعام واخلطي جيداً حتى يتماسك المزيج.

• 4

  ضعي نصف كمية المكونات الجافة وحرّكي بواسطة الملعقة البلاستيكية المسطّحة (سباتول) حتى تمتزج المكونات جيداً.

• 5

  أضيفي كمية الدقيق المتبقية واخلطي من جديد للحصول على عجينة متماسكة.

• 6

  ضعي ثلاثة أرباع كمية حبيبات الإم إند إمز واعجني برفق.

• 7

  غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لمدّة ساعة.

• 8

  إصنعي بواسطة العجينة كرات متوسطة الحجم.

• 9

  صفّي الكرات على صينية مغلّفة بورقة زبدة مع ترك مسافة بينها.

• 10

  زيّني وجه الكوكيز بحبيبيات الإم إند إمز المتبقية مباشرة قبل الخبز.

• 11

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبيّة اللون من الأسفل.

نصائح

وصفات ذات صلة