طريقة عمل بلح الشام المقرمش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الزبدة، الماء، السكر والملح في قدرٍ على النار.

• 2

  حرّكي المكونات حتى تجانسها ثمّ أضيفي الدقيق.

• 3

  حرّكي المزيج من جديد على النار.

• 4

  إرفعي القدر عن النار بعد تجانس المكونات وضعي الخليط في العجانة.

• 5

  أعجني المكونات جيداً مع إضافة البيض الواحدة تلو الأخرى.

• 6

  ضعي العجينة في كيس الحلويات واعصري بلح الشام.

• 7

  سخّني الزيت في قدرٍ على النار واقلي بلح الشام حتى تصبح ذهبية اللون.

• 8

  ضعي الحلى في القطر البارد ثمّ صفّيه وقدّميه.

نصائح

وصفات ذات صلة