بسبوسة حليب بوني
لن تكتفوا بقطعة واحدة!
25 دقيقةتعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل المعمول بالطحين، أعدّي معمول العيد بالفستق الحلبي على طريقتنا وقدميه حلى قهوة لذيذ في عزوماتك وشهر رمضان المبارك!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
متوسط1 ساعة
15 دقيقة
1 ساعة 15 دقيقة
لتحضير الحشوة، أخلطي الفستق الحلبي، السكر وماء الورد في وعاءٍ صغير.
لتحضير المعمول، حمّي الفرن أولا على حرارة 160 درجة مئوية وجهّزي صينيتي فرن بورق الزبدة.
ضعي الدقيق والزبدة في محضّر الطعام واخلطي المكونات جيّداً.
أضيفي ماء الزهر والحليب واخلطي حتى تشكّل عجينة.
ضعي العجينة في وعاءٍ مغطّى جانباً حتى ترتاح لساعتين من الوقت.
قسّمي العجينة بعدها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
إحشي كل كرة بملعقة كبيرة من الحشوة ثمّ أغلقي المعمول بالشكل الذي تحبينه أو استخدمي قوالب المعمول.
صفّي المعمول في صواني الفرن ثمّ اخبزيه لمدة 15 دقيقة.
رشّي المعمول بالسكر الناعم ثمّ قدّميه.