طريقة عمل الدونات المحشي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الزبدة في الحليب الدافئ وأضيفي السكر والخميرة.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض، الفانيليا، قشر الليمون الحامض والقرفة.

• 3

  أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر، الحليب البودرة، الملح ومزيج المذوّب بالحليب الدافئ.

• 4

  أخفقي المكوّنات إلى أن تتماسك وتتشكّل عجينة ليّنة.

• 5

  ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت والدقيق واتركيها لترتاح لمدة نصف ساعة.

• 6

  مدّي العجينة بواسطة الشوبك وشكّلي دوائر من الدونات واتركيها ربع ساعة لتتخمّر.

• 7

  حمّي الزيت في قدر على النار واقلي الدونات مع التقليب المستمر حتى تسمرّ.

• 8

  ضعي شوكولاتة النوتيلا في الإبرة الخاصة بالحلويات واغرزي الإبرة في الدونات لحشيها.

• 9

  عند الانتهاء، رشّي السكر البودرة فوق الدونات وزيّنيها بحبيبات الشوكولاتة الملوّنة وقدّميها ساخنة أو باردة، بحسب الرغبة.

نصائح

وصفات ذات صلة