شوربة الشوفان باللحم في قدر الضغط
حساء لذيذ جدًا
30 دقيقةطريقة عمل شوربة تركية باللحم بالصور: وصفة ولا أسهى سهلة وسريعة التحضيرن جربيها وقدميها على سفرة العزومات لديك أيام رمضان المبارك.
تقدّم ل…
3 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل5 دقيقة
45 دقيقة
50 دقيقة
أسلقي اللحم مع العظم في قدر الضغط مع الماء حتى ينضج تماماً.
أخرجي اللحم من القدر وأزيلي عنه العظم مع الإحنفاظ بماء السلق.
في وعاء، ضعي الزبادي والدقيق وصفار البيض وعصير الليمون الحامض واخلطي بهدوء حتى تتجانس المكوّنات.
ضعي في قدر ماء السلق على حرارة متوسّطة وأضيفي مزيج الزبادي تدريجياً مع الخلط المستمر.
أضيفي قطع اللحم والقليل من الماء ثمّ نكّهي طبقك بالملح.
في مقلاة صغيرة قلّي رقاقات الفلفل الأحمر بالسمن وأضيفيها إلى الحساء.