مجبوس الدجاج على الطريقة البحرينية

(2)

تفقدي سيدتي من مدوّنة يا سلام كوكينغ طريقة عمل مجبوس الدجاج البحريني بالصور والخطوات. وصفة لذيذة جداً لسفرة عزوماتك على طريقة البحرين، جربيها وقدّميها.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على حرارة متوسطة، ذوّبي الزبدة.

  • 2

    أضيفي البصل والثوم المهروس وحرّكي حتى يذبلا.

  • 3

    نكّهي الكركم والزنجبيل والكزبرة الجافة والحبهان والقرنفل والقرفة والكمون والبابركيا والكاري واللومي والملح والفلفل.

  • 4

    أخلطي المكونات جيداً لبضع دقائق.

  • 5

    أضيفي شرائح الدجاج واتركيها حتى تنضج وتصبح بنيّة اللون بعض الشيء.

  • 6

    ضعي الطماطم واخلطي ثمّ أسكبي الماء.

  • 7

    عندما يغلي المزيج، خففي النار واتركيه لـ15 دقيقة.

  • 8

    أضيفي الأرز والكزبرة الخضراء.

  • 9

    من جديد، دعي المزيج يغلي ثمّ غطّي القدر واتركي الأرز حوالى 20 دقيقة حتى ينضج.

  • 10

    في طبق التقديم، ضعي الأرز أولاً ثمّ قطع الدجاج على الوجه.

  • 11

    زيّني بالقليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.

نصائح

يحضّر المجبوس بعدّة طرق: مع السمك، مع الروبيان، مع اللحم...

وصفات ذات صلة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
بتر تشيكن مقلوبة

مقلوبة بطعم خيالي

30 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية