الأرز البخاري باللحم

(11)

إذا كنت محتارة بالطبق الرئيسي الذي ستقدمينه على سفرتك في عيد الأضحى المبارك، فلا بد أن تتفقدي طريقة عمل رز بخاري باللحم بالصور. وصفة شهية شاركتنا إياها صديقة الموقع. جربيها!

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    إغسلي اللحم جيداً واسلقيه حتى يصل إلى نصف نضوجه.

  • 2

    إقلي البصل والثوم مع الزبدة حتى يحمر، ثمّ أضيفي اللحم وقلّبي على النار حتى يتغيّر لون اللحم

  • 3

    أضيفي الجزر المبشور وقلّبي المكوّنات لحوالى 5 دقائق.

  • 4

    أسكبي عصير الطماطم وجميع البهارات الخاصة باللحم واتركي المزيج على نار هادئة.

  • 5

     أضيفي ماء السلق واتركي المزيج على النار حتي تماماً.

  • 6

    إغسلي الأرز وانقعيه بالماء ثم صفّيه جيداً.

  • 7

     إقلي الثوم المقطع في الزيت مع البهارات الغير مطحونة والملح وقلّبي.

  • 8

      أضيفي الأرز وقلّبي  المكوّنات ثمّ أسكبي عليه الخلطة بدون اللحم.

  • 9

    أتركي المزيج علي حرارة مرتفعة حتي يتشرب الأرز السوائل ثم خفّفي النار واتركيه حتي تمام النضج مع إضافة الماء إذا لزم الأمر.

  • 10

    أضيفي اللحم على الوجه لخمس دقائق ثم قلّبي المكوّنات بتأنّ وارفعي القدر عن النار.

  • 11

    قدّمي طبقك ساخناً مع اضافة الصنوبر والزبيب على الوجه بعد تحميرهما قليلا في الزيت.

نصائح

قدّمي طبقك ساخناً على سفرتك إلى جانب الخضار السوتيه وصوص الطماطم الحارة المخفوقة مع الفلفل والثوم وملعقة خل وعصير ليمونة وملعقة كمون وملح.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
بتر تشيكن مقلوبة

مقلوبة بطعم خيالي

30 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية