كيكة البطاطس المالحة بحشوتين مختلفتين

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إهرسي البطاطس مع الملح والجبن والفلفل الأسود.

• 2

  بطّني صينية مستطيلة وقالب كيك بالنايلون.

• 3

  في قدر، حمّري اللحم مع البصل وعندما يجف ماؤه نكّهي بالبهارات.

• 4

  أقسمي مزيج اللحم إلى نصفين.

• 5

  أضيفي فوق القسم الأول البقدونس واخلطي.

• 6

  وزّعي نصف كمية البطاطس على الصينيتين بالتساوي. سوّي السطح جيداً.

• 7

  ضعي خليط اللحم والبقدونس في الصينية المستطيلة.

• 8

  في قدر، ضعي القسم الثاني من اللحم مع الجزر والفليفلة والقليل من الماء ومعجون الطماطم.

• 9

  أتركي المزيج على النار حتى ينضج ثمّ اتركيه جانباً لبعض الوقت ليبرد.

• 10

  أضيفي الكزبرة المفرومة وقلّبي.

• 11

  وزّعي الخليط فوق طبقة البطاطس في قالب الكيك وسوّي السطح بواسطة ملعقة.

• 12

  غطّي الصينيتين بكمية البطاطس المتبقية ثمّ سوّي السطح جيداً من خلال الضغط عليها بخفة.

• 13

  أتركي القالبين قليلاً حتى يتماسك المزيج ثمّ اقلبيهما على طبقي تقديم.

• 14

  زيّني بخطوط من الكاتشاب والمايونيز (كما في الصورة).

نصائح

وصفات ذات صلة