سمبوسة بالبطاطس والجزر
وصفة مبتكرة
15 دقيقةمن مطبخ أريج تفقدي سيدتي طريقة عمل خبز الحساء بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً لتحضير أشهى كرة خبز مخصصة للشوربات، طريقة التحضير سهلة جداً ولذيذة. جربيها!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
10 دقيقة
30 دقيقة
في وعاء صغير، ضعي الخميرة والماء والسكر.
أخلطي المكونات واتركيها جانباً حتى تختمر.
في العجانة الكهربائية، ضعي الدقيق والملح والزيت ومزيج الخميرة والثوم البودرة والزعتر المجفف وإكليل الجبل.
أخلطي المكونات وابدئي بعجنها مع إضافة الماء تدريجياً.
إعجني للحصول على عجينة ملساء جداً ومتماسكة.
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت حتى تختمر.
إضغطي على العجينة لإخراج الهواء منها.
قسّمي العجينة إلى 4 أقسام وكوّريها مع محاولة عمل قاعدة لكلّ كرة.
إدهني كلّ كرة عجين بزلال البيض.
أتركي العجينة مججداً جانباً لتختمر.
إدهنيها من جديد بزلال البيض.
إخبزي كرات العجين في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تتحمّر بالكامل.