كنافة

الكنافة من ألذّ الحلى العربي المحضّر في الفرن وأكثره شهرةً في المطبخ العربي. وتأخذ الكنافة عدّة أشكال فيختلف تحضيرها بحسب البلد، فمثلاً تشتهر الكنافة اللبنانية بتحضيرها بالجبن في حين تشتهر في بلدانٍ أخرى بتحضيرها بالقشطة أو حتى المكسرات. وتعرف أيضاً بتحضيرها بأشكالٍ غربية كالكاسترد مثلاً أو بنكهة الفواكه مثل المانغو. وتأتي الكنافة بأربع أنواع نذكر منها الكنافة الخشنة، الكنافة الناعمة، الكنافة المبرومة والكنافة المحيرة.

يمكن للكنافة أن تأخذ أشكالاً عدّة فمنها ما يأخذ شكل القالب الكبير الذي تحضّر فيه ومنها ما يكون صغيراً دائريّ الشكل مثلاً ويسمّى بالميني كنافة. وتعتبر الكنافة من المخبوزات التي تحضّر في الفرن والتي تختلف وصفاتها من بلدٍ إلى آخر بدءاً من العجينة التي قد تكون عادية أو عجينة شعر وصولاً إلى الحشوة. لا تقتصر الكنافة على نكهتها اللذيذة بل لها شكل جميل أيضاً يزيّن مائدة الطعام، فغالباً ما تزيّن الكنافة بالفستق الحلبي المطحون، زهر الليمون أو المكسرات، ما يمنحها شكلاً جميلاً ومشهياً.


كثيراً ما تحضّر الكنافة في العزومات الكبيرة وتقدّم ساخنة مع القطر أو الشيرة إلى جانب أشهى المشروبات الساخنة مثل القهوة أو الشاي، أو المشروبات الباردة مثل العصير. كما تقدّم الكنافة كحلى عيد الأضحى وتعدّ من أكثر حلويات الأضحى شهرةً وتميّزاً! إلى ذلك إنّ الكنافة معروفة بتحضيرها في عيد الفطر المبارك وبالتالي تعتبر من أشهى حلى عيد الفطر.

عرض المزيد
طريقة عمل عجينة كنافة

ولا أسهل!

15 دقيقة
كنافة بالحليب المكثف

طعمها روعة!

15 دقيقة
طريقة عمل كنافة فستق

ولا ألذ!

20 دقيقة
كنافة بستاشيو

ولا ألذ!

15 دقيقة
شعيرية كنافة

طريقة مضمونة.

10 دقيقة
الكنافة الذهبية

ألذ حلى عربي!

25 دقيقة
كنافة لبنانية

الطعم الأصلي!

25 دقيقة
ias

اصابع كنافه بالجبن

ألذ حلى!

20 دقيقة
كنافة بالموز

ولا ألذ!

20 دقيقة
طريقة عمل قشطة كنافة

على أصولها!

10 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل الكنافة في المنزل

أطيب كنافة محضرة في المنزل!

30 دقيقة
طريقة عمل الكنافة بالقشطة

الحلى المفضل لدى الكثيرين!

30 دقيقة
طريقة تحضير كنافة

على أصولها!

20 دقيقة
طريقة صنع كنافة

ألذ من الجاهزة!

15 دقيقة
بالفيديو، كيفية تحضير كنافة رول

الشكل والطعم ولا أروع!

20 دقيقة
عمل كنافة نابلسية

على أصولها!

20 دقيقة
حشوة كنافة مضبوطة

على الأصول!

10 دقيقة
كنافة لذيذة بدون فرن

ولا ألذّ!

15 دقيقة
حشوة كنافه لذيذه

ألذ من الجاهزة!

10 دقيقة
وصفة كنافة بالقشطة

طعمها لذيذ جداً!

25 دقيقة
كنافة الكندر بالقشطة

الطعم روعة!

10 دقيقة
طريقة عمل الكنافة بالجبنة

جهزيها على الاصول خطوة بخطوة!

20 دقيقة
كنافة مبرومة بالقشطة

حلى ولا أشهى!

30 دقيقة
أصابع الكنافة بالجبن

حلى لذيذ ومثل المطاعم بالظبط!

30 دقيقة
كنافة ناعمة بالقشطة

جربيها على طريقتي!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية