المطبخ الصيني

يعتبر المطبخ الصيني من أكثر المطابخ العالمية شهرةً فهو امتدّ ليطال مطابخ القارّة الأفريقية، الأوروبية والأميركية في آنٍ معاً وذلك لانتشار الكثير من الصينيين في هذه القارّات كنتيجة للعولمة.

يتميّز هذا المطبخ العريق بأطباقه الرئيسية المؤلّفة من النودلز الصيني، الأرز الصيني، الدجاج، السمك أو اللحم الصيني... أمّا نكهة الوصفات الصينية المميّزة فتعود إلى صلصة الصويا المستخدمة في معظم الأطباق والتوابل الغنية التي تميّزه عن غيره. إلى ذلك، يبرز استخدام الخضروات في الاكلات الصينية مثل الفليفلة، الخيار، البازيلاء إضافةً إلى الذرة التي غالباً ما نجدها من المكونات الأساسية للأطباق الرئيسية.


نذكر أيضاً أنّ المطبخ الصيني يشتهر بمقبلاته العالمية مثل السبرينغ رولز التي بتنا نجدها في مختلف البلدان بحشوات مختلفة ومميّزة. إلى ذلك يتميّز هذا المطبخ بإعداده لأشهى الشوربات أشهرها شوربة الدجاج بالذرة، كما تعتمد أطباقه بكثرة على السمك وثمار البحر مثل الروبيان.


وقد انتقلت طريقة تناول الاكلات الصينية مع الوصفات بحدّ ذاتها، فقد جرت العادة أن يتمّ تناول الوجبات الصينية باستخدام عودين خشبيين تمسك المكونات بهما وتؤكل. وقد انتشرت هذه العادة في مختلف البلدان حيث بات الطبق الصيني يقدّم في المطاعم مع العودان الخشبية ليتبع البعض هذه العادة ويتجاهلها البعض الآخر!


هل أنت من محبات المطبخ الصيني؟ إليك من أطيب طبخة أشهى الوصفات الصينية من أطباق رئيسية، مقبلات، حساء وغيرها لتزيّني بها مائدة عزوماتك ومناسباتك!

عرض المزيد
وصفات
الشوربة الصينية الحارة الحامضة

طعم مميز!

25 دقيقة
طريقة الايدام الصيني

الطعم الصيني الأصلي!

25 دقيقة
كباب صيني

قدموه مع الأرز لطبق لذيذ ومتكامل!

20 دقيقة
طريقة عمل النودلز الصيني مثل المطاعم

مزيج نكهات لا يقاوم!

10 دقيقة
شوربة ذرة صينية

الطعم الصيني الأصلي!

15 دقيقة
طريقة عمل خبز صيني

طعمه مميز!

20 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الحلى الصيني الجديد

طعم صيني لذيذ!

20 دقيقة
ias

ايدام جمبري صيني

طعم لا يقاوم!

15 دقيقة
طريقة عمل دجاج بالاناناس

غني بالنكهات!

20 دقيقة
وصفات المطاعم الصينية

وصفات صينية ولا الذ!

20 دقيقة
دجاج حامض حلو

غني بالنكهات!

20 دقيقة
دجاج صيني بالكاتشب

المفضل لدي!

20 دقيقة
طريقة عمل الخضار الصيني بالصويا صوص

صحية ولذيذة!

10 دقيقة
مقالات
وصفات يمكنكم تحضيرها من بقايا الأرز

يستخدمه نصف سكان العالم

تقاليد تناول الطعام الصيني
غرائب الطبخ في الصين: وجبة مكونها الأساسي "الحجارة"
أطباق صينية يمكنم تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة
لائحة بأفضل وصفات الدجاج الصيني على أطيب طبخة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية