وصفة كيك اسفنجي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  في وعاء، أخفقي البيض مع الحليب وخلاصة الفانيليا. أتركي المكونات السائلة جانباً.

• 3

  في وعاءآخر، أنخلي الدقيق والملح والبايكنغ باودر.

• 4

  أضيفي مكعبات الزبدة واخلطي بيديك مع تفتيت المكونات للحصول على ما يشبه الرمل.

• 5

  إصنعي فجوة في الخليط واسكبي المكونات السائلة.

• 6

  أخلطي كافة المكونات للحصول على خليط متجانس.

• 7

  إذا شعرت أنّ الخليط كثيف، أضيفي القليل من الحليب (حوالى 25 مل).

• 8

  أسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بأيّ مادة دهنيّة.

• 9

  أدخلي القالب إلى الفرن لـ40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

• 10

  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تماماً.

• 11

  زيّني الكيك عند التقديم وقطّعيه.

وصفات ذات صلة