وصفة التشيز كيك بحبيبات الشوكولاتة

(3)

إليك من موقع اطيب طبخة وصفة التشيز كيك بحبيبات الشوكولاتة الشهية. جربيها ولا تنسي مشاركتنا رأيك بمذاقها في خانة التعليقات.

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    12 دقيقة

  • مجموع الوقت

    47 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الكوكيز، حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    أخلطي الزبدة مع السكر الأبيض والأسمر حتى تحصلي على مزيج فاتح اللون.

  • 3

    زيدي البيضة والفانيليا وقلّبي من جديد.

  • 4

    في وعاء آخر، أخلطي الدقيق، النشاء، البايكنغ صودا والملح.

  • 5

    زيدي المكوّنات الجافة تدريجياً فوق مزيج الزبدة.

  • 6

    أضيفي حبيبات الشوكولاتة وقلّبي من جديد.

  • 7

    وزّعي المزيج في قعر صينية ميني تشيز كيك واخبزيه لـ10-12 دقيقة.

  • 8

    أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.

  • 9

    لتحضير طبقة الجبن، أخلطي الجبن مع السكر البودرة حتى تتداخل المكوّنات.

  • 10

    أضيفي الزبادي، القشطة والكريمة السائلة تدريجياً مع الخلط المستمر.

  • 11

    وزّعي المزيج فوق طبقة البسكويت وأدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يشتد المزيج.

  • 12

    لتحضير الغاناش، أسكبي الكريمة المغلية فوق الشوكولاتة وقلّبي حتى تذوب.

  • 13

    أتركي المزيج جانباً حتى يبرد ويثخن.

  • 14

    إدهني وجه التشيز كيك بالغاناش وزيّنيها بحبة من الفراولة.

نصائح

يمكنك إضافة القليل من الجيلاتين المذوّب بالماء الدافئ على مزيج التشيز كيك إذا شعرت أنه قليل السماكة.

وصفات ذات صلة
ستروبري تشيز كيك باسكن

ولا ألذ!

35 دقيقة
سان سيباستيان شوكلت

طعم لذيذ وقوام ناعم!

20 دقيقة
تشيز كيك بدون بيض

بطعم ولا أشهى!

20 دقيقة
تشيز كيك سهل وسريع

ألذ طعم على الإطلاق!

25 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل تشيز كيك جوز الهند

لا يمكن مقاومة طعمها

25 دقيقة
تشيز كيك بالكراميل والنسكافية

لن تكتفوا بقطعة واحدة!

25 دقيقة
تشيز بروليه

شهية جدًا!

20 دقيقة
حلى تشيز كيك

طعمٌ لذيذٌ ومنعش!

10 دقيقة
جبن كريمي للتشيز كيك

ولا أسهل!

20 دقيقة
طريقة عمل تشيز بسبوسة سريعة

شهية وناعمة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية