أندومي سبايسي
وصفة لا تقاوم شهية وسهلة التحضير
20 دقيقة
طريقة عمل مكسيكانو
إليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل مكسيكانو بالصور والخطوات. وصفة صديقتنا اللذيذة تفقديها الآن وجربيها
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
أو فخذ كيلوغرام
ملح
ملعقة صغيرة
كاري
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
ربع ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة
خلّ أبيض
ملعقة كبيرة
زنجبيل
بودرة ربع ملعقة صغيرة
فليفلة حمراء
، مقطّعة إلى شرائح رفيعة 1
فليفلة خضراء
، مقطّعة إلى شرائح رفيعة 1
بصل
مقطّع إلى شرائح 1
فطر
، مقطّع إلى شرائح كوبان
طريقة التحضير
-
1
قطّعي الدجاج إلى قطع صغيرة وتبّليه بالملح والكاري والفلفل الأسود والفلفل الأبيض والقرفة والزنجبيل.
-
2
أضيفي الخل واخلطي.
-
3
أتركي الدجاج جانباً منقوعاً لمدة ساعة أو ساعتين.
-
4
في مقلاة، ضعي القليل من الزيت.
-
5
قلّي البصل على نار متوسطة حتى يذبل.
-
6
ضعي قطع الدجاج المتبل واتركيها على نار هادئة.
-
7
قبل أن تنضج قطع الدجاج، أضيفي الفطر واتركيه لينضج.
-
8
ضعي الفليفلة واتركيها قليلاً حتى تذبل.
-
9
قدّمي الدجاج إلى جانب الأرز أو البطاطس المقلية.
وصفات ذات صلة
