كواج سوري
وصفة مثالية
25 دقيقة
طريقة عمل المكرونة بالجبنة واللحم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليك طريقة عمل المكرونة بالجبنة واللحم بالصور والخطوات. وصفة صديقتنا تجدينها الآن على موقع اطيب طبخة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
معكرونة
، صغيرة الحجم كيس
لحم
مفروم 250 غرام
فطر
مقطّع نصف كوب
ثوم
مفروم فصّان
طماطم
، كبيرة الحجم، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة 1
بصل
، كبير الحجم، مفروم أو مقطّع إلى مكعبات صغيرة 1
فليفلة خضراء
، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة 1
جبن شيدر
، مبشور كوب إلا ربع
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
صلصة – ملعقتان كبيرتان
كاتشاب
ملعقة كبيرة ونصف
خردل
ملعقة كبيرة ونصف
زعتر
مجفف نصف ملعقة صغيرة
حبق
(أي [ريحان](/ingredient/ريحان1458546
زيت
4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
-
1
أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
-
2
لتحضير الصلصة: في قدر على النار، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.
-
3
ضعي اللحم المفروم وعصّجيه حتى يتغير لونه.
-
4
أضيفي الثوم والفليفلة الخضراء واخلطي.
-
5
ضعي الكاتشاب والخردل واخلطي.
-
6
أضيفي مكعبات الطماطم والفطر والصلصة.
-
7
نكّهي بالملح والفلفل الأسود والزعتر واخلطي.
-
8
أسكبي القليل من الماء واتركي الخليط قليلاً على نار متوسطة حتى يغلي ويكثف.
-
9
أضيفي المعكرونة المسلوقة ثمّ جبن الشيدر والقليل من أوراق الحبق.
-
10
قلّبي المكونات ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.
وصفات ذات صلة
