كيكه اسفنجية مضبوطة وسهلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر متوسط الحجم على النار، ضعي السكر، البيض والفانيليا.

• 2

  حركي المكونات جيداً لحوالى 5 دقائق حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 3

  أبعدي القدر عن النار، اخفقي المكونات جيداً بواسطة خفاق كهربائي لتحصلي على مزيج كريمي.

• 4

  أنخلي في وعاء آخر كل من الدقيق والبايكنغ باودر ثم اضيفي الخليط الى مزيج البيض مع الخفق لتداخل المكونات.

• 5

  سخني الحليب والزبدة في قدر على النار ثم ابعدي المزيج عن النار واضيفيه الى خليط الكيك.

• 6

  أخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس وثقيل القوام.

• 7

  وزعي خليط الكيك في قالب مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق.

• 8

  أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج قبل التقديم.

وصفات ذات صلة