كيكة ورق العنب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الارز، اللحم، الثوم، الطماطم، زيت الزيتون البقدونس ودبس الرمان.

• 2

  نكهي بالملح، الفلفل الاسود، الفلفل الابيض والبهارات المشكلة.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس القوام ثم اتركيه جانباً.

• 4

  وزعي نصف كمية ورق العنب في قالب كيك حتى يغطي القعر والاطراف ثم وزعي بعدها خليط اللحم.

• 5

  أعيدي توزيع ما تبقى من ورق العنب على الوجه ثم رصيها بواسطة يديك جيداً.

• 6

  أخلطي في وعاء صغير مكونات الصلصة، اي الماء، زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.

• 7

  أسكبي الصلصة فوق ورق العنب ثم ادخلي القالب الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.

• 8

  أتركي الصينية في الفرن لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج كيك ورق العنب قبل التقديم على السفرة.

وصفات ذات صلة