قشطة فراولة
من أطيب الحلويات
25 دقيقة
كيكة قدرة قادر بالبسكويت
تفقدي وصفة صديقة الموقع لعمل كيكة قدرة قادر بالبسكويت بالصور والخطوات. طريقة ولا أشهى حضّريها بنفسك
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الكراميل:
كراميل
بودرة ظرفان كريم
بسكويت شاي
مكّسر إلى قطع صغيرة 5 قطع
سكر
نصف كوب
لتحضير الكيك:
دقيق
كوبان
سكر
كوب
حليب سائل
كوب
زيت
نصف كوب
بيض
، على حرارة الغرفة 3
فانيليا
ملعقة صغيرة
خلّ – ملعقة صغيرة
ملح
رشّة
كاكاو
بودرة 3 ملاعق كبيرة
بايكنغ باورد – ملعقتان صغيرتان
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكراميل: ضعي السكر في صينية كيك على النار حتى يصبح ذهبيّ اللون.
-
2
ذوّبي الكريم كراميل البودرة بالحليب السائل بحسب التعليمات الموجودة على الظرف.
-
3
أضيفي البسكويت المكّسر إلى مزيج الكريم كراميل واخلطي.
-
4
أسكبي خليط الكريم كراميل فوق السكر المُكرمل.
-
5
أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تتماسك طبقة الكريم كراميل.
-
6
لتحضير الكيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
7
في وعاء، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر. أتركي المكونات الجافة جانباً.
-
8
في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع الفانيليا والخلّ والملح.
-
9
أضيفي السكر واخلطي للحصول على مزيج كريمي.
-
10
ضعي الزيت والحليب والكاكاو واخلطي.
-
11
أضيفي المكونات الجافة واخلطي المزيج بواسطة ملعقة خشبية حتى يتجانس.
-
12
أسكبي مزيج الكيك فوق طبقة الكراميل.
-
13
ضعي صينية الكيك داخل صينية أكبر مليئة بالماء (تقنية الحمام المائي).
-
14
أدخلي الصينيتين إلى الفرن على الرف الوسط.
-
15
إخبزي الكيك لمدّة ساعة و10 دقائق.
-
16
عند الإنتهاء، أخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد.
-
17
أدخلي القالب إلى الثلاجة ليوم كامل حتى يتماسك الكراميل.
-
18
في اليوم التالي، أقلبي الكيك على طبق التقديم وقدّميه.
وصفات ذات صلة
