طريقة عمل التوفي
صوص لذيذ
20 دقيقة
طريقة كيكة اللوتس
تفقدي طريقة كيكة اللوتس بالصور والخطوات. وصفة لصديقة موقع اطيب طبخة جربيها بنفسك وقدميها على سفرة عزوماتك
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
55 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
دقيق
كوبان
سكر
كوب
زيت
نصف كوب
بيض
على حرارة الغرفة 3
حليب سائل
على حرارة الغرفة كوب
بيكربونات الصوديوم
ربع ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر
ملعقتان صغيرتان
ملح
رشّة
خلّ – ملعقة صغيرة
فانيليا
ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
بسكويت
لوتس عشر قطع + المزيد للتزيين
كاكاو
بودرة مرّة ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة
سكر أسمر
4 ملاعق صغيرة
زبدة
طرّية غير محلّاة ملعقتان صغيرتان
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي بسكويت اللوتس مع الكاكاو والقرفة والسكر الأسمر والزبدة.
-
2
أخلطي المكونات جيداً ثمّ اتركيها جانباً.
-
3
في وعاء، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر وبيكربونات الصويدوم. أتركي المكونات الجافة جانباً.
-
4
في وعاء، ضعي البيض والفانيليا والخلّ والملح.
-
5
أخلطي المكونات جيداً.
-
6
أضيفي السكر واخلطي للحصول على مزيج كريمي.
-
7
أسكبي الزيت واخلطي بواسطة خلاط كهربائي.
-
8
أضيفي المكونات الجافة واخلطي بواسطة ملعقة خشبية أو خلاط يدوي.
-
9
أسكبي الحليب واخلطي جيداً باتجاه واحد.
-
10
في صينية فرن مدهونة بقليل من الطحينة، أسكبي قسماً من المزيج.
-
11
وزّعي قسماً من الحشوة ثم أضيفي القسم المتبقي من مزيج الكيك والنصف المتبقي من الحشوة.
-
12
أدخلي الكيك إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية وضعيه على الرف الوسط.
-
13
إخبزي الكيك لمدة ساعة.
-
14
عند التقديم، زيّني وجه الكيك ببسكويت اللوتس المفتت والحليب المكثف المحلى.
وصفات ذات صلة
