كيكة السينابون بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثم انثريه بالقليل من الدقيق.

• 2

  في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي السكر والزبدة حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 3

  أضيفي الفانيليا والبيض الواحدة تلو الاخرى مع الخفق المستمر لحوالى 20 ثانية عند كل إضافة.

• 4

  في وعاء آخر، اخلطي كل من البايكنغ صودا، البايكنغ باودر، الدقيق والملح.

• 5

  أضيفي خليط الدقيق الى مزيج البيض ثم زيدي الكريمة الحامضة مع الخلط المستمر لتحصلي على خليط متجانس.

• 6

  لتحضير الحشوة، اخلطي كل من القرفة، السكر والزبدة حتى تتجانس المكونات.

• 7

  وزعي خليط الدقيق في القالب ثم اعيدي توزيع خليط الحشوة مع الخلط بواسطة طرف ملعقة لتتداخل المكونات.

• 8

  أدخلي القالب الى الفرن لحوالى 55 دقيقة حتى ينضج جيداً.

• 9

  لتحضير الصلصة، اخلطي في قدر على النار كل من الزبدة، السكر والفانيليا.

• 10

  أسكبي الحليب ثم زيدي القرفة مع الخلط المستمر ليتشكل مزيج متجانس ومتماسك القوام.

• 11

  أخرجي قالب الكيك من الفرن، اسكبي الصلصة على الوجه ثم قدميه مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة