كيك الشوكولا السائلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيك: في وعاء، أنخلي الدقيق والكاكاو والبايكنغ باودر مرتين. أتركي المكونات الجافة جانباً.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى يذوب السكر ويصبح البيض ضعف حجمه.

• 3

  ضعي الزيت النباتي واخلطي ثم اسكبي الحليب واخفقي.

• 4

  أضيفي المكونات الجافة تدريجياً ملعقة ملعقة واخلطي بلطف وهدوء حتى لا يخرج الهواء من الخليط وهذا هو سرّ النجاح.

• 5

  حمّي الفرن من فوق ومن تحت.

• 6

  غلّفي صينية كيك بالسمنة والدقيق.

• 7

  أسكبي المزيج في الصينية، أطفئي الفرن من فوق وأدخلي القالب. لا تفتحي الفرن أبداً قبل 20 دقيقة.

• 8

  إخبزي الكيك لحوالى 50 دقيقة أو حتى ينضج.

• 9

  أخرجي الكيك من القالب واتركيه يبرد على حرارة الغرفة.

• 10

  لتحضير صلصة الشوكولاتة السائلة: في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر والزيت والحليب السائل والكاكاو والحليب البودرة.

• 11

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 12

  زيّني الكيك بهذه الصلصة ثمّ يمكنك أن تزينها بحبيبات الشوكولاتة الملوّنة والأحرف الملوّنة.

وصفات ذات صلة