صينية مسخن
أشهى الاطباق
25 دقيقةتعلمي من اطيب طبخة طريقة عمل كبدة، إليك طريقة عمل كبدة وقلب وكلاوي خطوة بخطوة، حضريها على طريقتنا وقدميها مقبلات لذيذة على مائدتك
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل5 دقيقة
10 دقيقة
15 دقيقة
كبدة شرائح – 500 غرام
قلب شرائح – 500 غرام
كلاوي شرائح – 500 غرام
زبدة
ملعقتان كبيرتان
بصل
كبير الحجم مقطّع إلى شرائح 1
فليفلة خضراء
مقطّعة إلى شرائح 2
ثوم
مفروم فصّان
كمون
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة كبيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
ماء مغلي – كوب
في مقلاة غير لاصقة، ذوّبي الزبدة.
شوّحي البصل والثوم المفروم.
أضيفي الفليفلة الخضراء.
ضعي الكبدة والقلب والكلاوي واخلطي حتى يتغير لون المكونات.
نكّهي بالكمون والملح والفلفل الأسود.
أسكبي الماء المغلي واتركي المكونات على نار هادئة حتى النضوج.