طريقة الرز البخاري الأفغاني
وصفة لذيذة وسهلة التحضير
25 دقيقةالضأن من انواع اللحوم اللذيذة. جربي من موقع اطيب طبخة طريقة صديقتنا لتحضير فخذ لحم مشوي بالفرن باسهل الخطوات. مكونات قليلة، تتبيلة سهلة بالاعشاب والزيت والخل
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
3 ساعة 20 دقيقة
3 ساعة 35 دقيقة
حمّي الفرن على حرارة 240 درجة مئوية.
إصنعي بعض الشقوق بالطول والعرض في المنطقة الدهنية في الفخد من الجهتين.
في وعاء، ضعي إكليل الجبل والزعتر وخلّ التفاح والزيت والملح والفلفل الأسود.
أخلطي مكونات التتبيلة جيداً.
إدهني الفخذ من الجهتين بالتتبيلة.
ضعي الفخذ في صينية وأدخليها إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة فقط.
أخرجي الصينية وغطّيها بالقصدير ثمّ أعيديها إلى الفرن ثانية لمدّة 3 ساعات مع تخفيف حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية.