عجينة لقمة القاضي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي كمية الدقيق، السكر، الخميرة والملح.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حديدية حتى تتداخل.

• 3

  أحدثي فجوة في وسط المكونات، اسكبي الماء ثم اخلطي المكونات جيداً بواسطة خفاق يدوي لتحصلي على خليط متجانس.

• 4

  غلفي الوعاء بواسطة ورق نايلون غير لاصق ثم اتركي الخليط جانباً لحوالى ساعة حتى يرتاح.

• 5

  حمي زيت غزير في قدر على النار، خذي مقدار من الخليط بواسطة ملعقة حديدية على شكل كرة ثم انزليها في الزيت.

• 6

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم اتركي الكرات حتى تصبح ذهبية اللون.

• 7

  أزيلي اللقيمات من الزيت، اسكبي دبس التمر على الوجه ثم قدميها ساخنة على سفرتك.

وصفات ذات صلة