عجينة العشر دقائق لكمية قليلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الخميرة والماء جيداً ثم اتركي المكونات جانباً لحوالى 10 دقائق حتى تتفاعل.

• 2

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، السكر، الملح والحليب.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تتداخل، احدثي فجوة في وسط المكونات ثم زيدي الزيت ومزيج الخميرة والماء.

• 4

  قلبي المكونات بواسطة يديك من الأسفل الى الاعلى مع الدعك المستمر لتتشكل عجينة طرية.

• 5

  كوري العجينة بواسطة يديك ثم اتركيها جانباً لحوالى 10 دقائق حتى تتخمر قبل الاستعمال.

وصفات ذات صلة