طريقة عمل مضغوط دجاج

(8)

اكشفي على موقع اطيب طبخة اشهى الوصفات من المطبخ العربي وتعرفي معنا على طريقة عمل مضغوط دجاج، وصفة رائعة الطعم تقدم للعزومات! جربيها الان!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 25 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير البهارات: حمصيها في مقلاة على النار لمدة 3 دقائق حتى تفوح رائحتها.

  • 2

    اطحنيها بواسطة مطحنة كهربائية حتى تصبح على شكل بودرة.

  • 3

    ضعي ملعقتين كبيرتين من خليط البهارات في وعاء وأضيفي فوقه الملح، الكركم والزبدة.

  • 4

    اخلطي جيداً المزيج لتحصلي على معجون وادهنيه على قطع الدجاج من الخارج والداخل.

  • 5

    ضعي قطع الدجاج في كيس وأدخليها إلى الثلاجة لـ4 ساعات.

  • 6

    حمي الزيت في قدر الضغط وقلي البصل ليصبح شفافاً.

  • 7

    أضيفي قطع الدجاج وحمريها جيداً من كل الجهات.

  • 8

    زيدي معجون الطماطم واغمري الدجاج بالماء ثم اضغطي القدر. اطهي لـ10 دقائق.

  • 9

    صفي الأرز ثم أضيفيه مع الزعفران إلى قدر الضغط.

  • 10

    أغلقي القدر واطهي لـ10 دقائق حتى ينضج الأرز.

وصفات ذات صلة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية