كيكة الترافل
وصفة مثالية
20 دقيقةطريقة عمل كيكة للاطفال بالصور هو ما تحتاجين اليه لعيد ميلادك اولادك. جربي الوصفة من موقع اطيب طبخة وقدميها على سفرتك مع حلى الكاسات مثل الكاسترد والمهلبية.
تقدّم ل…
10 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل35 دقيقة
35 دقيقة
1 ساعة 10 دقيقة
لتحضير الكيك:
زبدة
مملحة على حرارة الغرفة كوب ونصف
سكر
كوبان وربع
زلال بيض
4
خلاصة فانيليا
ملعقتان صغيرتان
دقيق
متعدد الاستعمالات 3 اكواب
بايكنغ صودا
ربع ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر
ملعقتان صغيرتان
حليب
كوب ونصف
ملون طعام بنفسجي – بحسب الحاجة
ملون طعام زهري – بحسب الحاجة
ملون طعام أصفر – بحسب الحاجة
للتزيين:
مشمش
كوب مربى
كريمة مخفوقة
4 أكواب
ملون طعام بنفسجي – بحسب الحاجة
ملون طعام زهري – بحسب الحاجة
ملون طعام أصفر – بحسب الحاجة
شوكولاتة
للتزيين بحسب الرغبة
سكاكر للتزيين – حسب الرغبة
توت
احمر للتزيين بسب الرغبة
مارشميلو
للتزيين بحسب الرغبة
لتحضير الكيك، حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني 3 قوالب كيك حجم 20 سم بالقليل من الزبدة وانثريها بالدقيق.
ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.
أضيفي البيض والفانيليا واخفقي من جديد لتتداخل المكونات.
في وعاء، أخلطي الدقيق، البايكنغ صودا والبايكنغ باودر.
أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة بالتناوب مع الحليب وقلّبي حتى تتداخل المكونات.
قسّمي المزيج إلى 3 أقسام متساوية ولوّني كل قسم بالقليل من ملون الطعام حتى تحصلي على 3 ألوان مختلفة.
قسّمي الكريمة المخفوقة إلى 4 أقسام ولوّني 3 منها بملونات الطعام وضعي الكريمة الملونة في اكياس حلواني.
أسكبي كل لون في صينية واخبزي الكيك حتى ينضج. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد تماما.
ضعي الطبقة البنفسجية من الكيك في قعر طبق تقديم، إدهنيها بنصف كمية المربى وادهني بنصف كمية الكريمة باللون الأبيض.
ضعي الطبقة الصفراء وادهنيها بباقي كمية المربى والكريمة البيضاء. أضيفي الطبقة الزهرية.
إبدأي بتغليف الكيك بالكريمة البنفسجية ثمّ الصفراء وأخيراً الزهرية.
إدهني الكريمة جيداً ثمّزيني وجه الكيك بالسكاكر، الشوكولاتة والمارشميلو.