فلافل مصرية
على أصولها!
30 دقيقة
طريقة عمل فلافل فلسطينية
اذا كنت من محبي المطبخ الفلسطيني، تعلمي من اطيب طبخة على اصولها ثم شاركيها لضيوفك على سفرة غذاء غنية بالذ اصناف الاطباق العربي بوصفات موقعنا السهلة والسريعة!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي في محضرة الطعام كل من الثوم، البصل والبقدونس ثم اخليط المكونات جيداً حتى تهرس المكونات.
-
2
أضيفي الحمص ثم اخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
3
وزعي المزيج في وعاء متوسط الحجم، نكهي بالكمون، الكركم، الكزبرة، الفلفل الحريف، الملح والبايكنغ صودا.
-
4
أخلطي المكونات من جديد حتى تتداخل، غطي الوعاء بواسطة ورق نايلون غير لاصق ثم اتركيه لحوالى ساعة حتى يتخمر.
-
5
حمي زيت غزير في قدر على النار، خذي مقدار من الخليط بواسطة ملعقة ثم انزليه على شكل كرة في الزيت.
-
6
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
-
7
أتركي كرات الفلافل في القدر حتى تنضج وتتحمر قبل التقديم.
وصفات ذات صلة
