طريقة عمل فطائر جبنة فيتا

(20)

حضري بنفسك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل فطائر جبنة فيتا بالصور والخطوات. وصفة لذيذة زيّني بها سفرتك

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    35 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والملح والسكر والزيت.

  • 2

    أسكبي الماء تدريجياً مع العجن للحصول على عجينة متماسكة غير لاصقة.

  • 3

    غطّي الوعاء واتركي العجينة جانباً حوالى الساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

  • 4

    لتحضير الحشوة: في وعاء، فتتي جبن الفيتا.

  • 5

    أضيفي البقدونس والنعناع وحبة البركة والبيضة.

  • 6

    أخلطي المكونات حتى تتجانس.

  • 7

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 8

    على سطح صلب مرشوش بالدقيق، ضعي العجينة وقطّعيها إلى نصفين وكوّري.

  • 9

    بواسطة شوبك مرشوش بالدقيق، مدّي أول قسم من العجينة بشكل دائري.

  • 10

    بواسطة قطّاعة كوكيز دائرية، قطّعي العجينة.

  • 11

    أعيدي الكرة للانتهاء من كلّ كمية العجين.

  • 12

    ضعي الحشوة في وسط الدوائر دون الاقتراب من الأطراف.

  • 13

    خذي الجهتين المتقابلتين من العجينة واضعطيها على نفسها.

  • 14

    أعيدي الكرة مع الطرفين الآخرين.

  • 15

    صفّي الفطائر على صينية مدهونة بالزيت.

  • 16

    أدخلي الفطائر إلى الفرن لـ15 دقيقة أو حتى تنضج.

نصائح

لتحلية الجبن: قطّعيها إلى مربعات وانقعيها في الماء لمدّة 35 دقيقة مع مراعاة تغيير الماء مرتين.

وصفات ذات صلة
عجينة فطائر السبانخ الهشة

سهلة التحضير!

25 دقيقة
فطائر السبانخ مع جبنة الفيتا

زينوا فيها سفرتكم!

25 دقيقة
فطائر الزعتر الأخضر الفلسطيني بزيت الزيتون

على أصولها!

30 دقيقة
فطائر زين التركية

لذيذة جداً!

30 دقيقة
معجنات سهلة للفطور

ولا ألذ!

30 دقيقة
الفطائر الدمشقية

على أصولها!

25 دقيقة
حشوة جبن للفطائر

لتحضير ألذ فطائر على الإطلاق!

10 دقيقة
فطيرة نقانق

طعم لا يقاوم!

35 دقيقة
ميني تارت مالح

وصفة شهية!

20 دقيقة
فطائر المقلاة في 10 دقائق

سهلة جداً!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية