كواج سوري
وصفة مثالية
25 دقيقة
طريقة عمل فتة الزهرة بالبف باستري
كوني الاولى في تقييم الوصفة
جربي الفتة بوصفة مميزة من موقعنا! اليك طريقة عمل فتة الزهرة بالبف باستري باسهل الخطوات. طبق بالقرنبيط والباذنجان والبطاطس وصلصة الطماطم واللبن الزبادي والثوم
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
باذنجان
صغير الحجم، مقطّع إلى مكعبات ومقلي 5
قرنبيط
(أي زهرة
بطاطس
مقطّعة إلى مكعبات ومقليّة 5
حمّص
حبّ مسلوق 3 أكواب
عجينة بف باستري مقطّعة إلى مكعبات ومشوية – 1
لتحضير صلصة الطماطم:
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
طماطم
معلّبة مطحونة علبتان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
ثوم
مفروم فرماً ناعماً 4 فصوص
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
لتحضير خليط الزبادي:
لبن زبادي
كيلوغرام
ثوم
مهروس 6 فصوص
زبدة
ملعقة كبيرة
صنوبر
مقلي بحسب الرغبة
سماق
للتزين بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير صلصة الطماطم: حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.
-
2
أضيفي الثوم وقلّبي.
-
3
أسكبي الطماطم المهروسة واخلطي حتى الغليان.
-
4
أتركي الصلصة جانباً.
-
5
لتحضير خليط اللبن الزبادي: ذوّبي الزبدة وقلّي الثوم.
-
6
أسكبي اللبن الزبادي واخلطيه جيداً حتى يصبح ناعماً ويفتر.
-
7
في صينية ضعي طبقة من البطاطس يليها طبقة من الباذنجان.
-
8
أسكبي الصلصة الحمراء.
-
9
ضعي طبقة من الحمص والقرنبيط المقلي.
-
10
أسكبي خليط اللبن الزبادي.
-
11
وزّعي عجينة البف المشوية على وجه الطبق.
-
12
زيّني الصنوبر المقلي والسماق.
وصفات ذات صلة
