طريقة عمل سلطة الكوسا المقلية والزبادي

(4)

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    سخّني الزيت النباتي في مقلاة على حرارة متوسطة.أضيفي شرائح الكوسا واقليها لـ3 دقائق من كلّ جانب.

  • 2

    عندما تنضج شرائح الكوسا ويصبح لونها ذهبياً أخرجيها من الزيت وضعيها جانباً في طبق على محارم ورقية.

  • 3

    في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الماء. أضيفي البرغل واسلقيه لـ60 دقيقة حتى يكثف قوامه وتتبخّر كمية الماء.

  • 4

    ضعي البرغل في وعاء. أضيفي عصير الليمون الحامض. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 5

    زيدي البقدونس والبصل إلى مزيج البرغل واخلطي المكونات من جديد حتى تتداخل النكهات.

  • 6

    ضعي سلطة البرغل في طبق التقديم. زيّني الوجه بربع كوب من الزبادي وأضيفي شرائح الكوسا المقلية.

  • 7

    في وعاء صغير أخلطي الشبت والكمية المتبقية من الزبادي.

  • 8

    قدّمي سلطة الكوسا المقلية الى جانب مزيج الزبادي. والف صحة!

وصفات ذات صلة
طريقة عمل السلمون بالزيت والليمون

طعمه رائع!

5 دقيقة
بالفيديو، كفتة الدجاج بطريقه عبقرية وجديدة

وصفة لا تقاوم جربوها!

35 دقيقة
دجاج بالطحينة

طعمها رائع!

20 دقيقة
صوص التبولة

على أصولها!

10 دقيقة
طريقة عمل سردين

طعمه روعة!

10 دقيقة
طريقة طبخ الرز البني

طعمه لذيذ!

10 دقيقة
طريقة عمل سلطة الفواكه مثل المطاعم

يعشقها الأطفال!

15 دقيقة
سلطة اسود سودانية

ولا ألذ!

10 دقيقة
سلطة الحمر

على أصولها!

15 دقيقة
سلطة الخيار والطماطم والبصل

لذيذة جدًا!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية