طريقة عمل حواوشى بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أنخلي الدقيق في وعاء وأضيفي إليه الملح، الفلفل الأسود والزيت. قلّبي حتى تتداخل المكونات.

• 2

  أسكبي الماء تدريجياً وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة، ضعيها في وعاء وغطّيها جيداً حتى يتضاعف حجمها.

• 4

  لتحضير الحشوة، أخلطي كل المكوّنات في وعاء وقسّمي المزيج إلى كرات صغيرة.

• 5

  مدّي كرة من العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق، ضعي في الوسط رة من اللحم ثمّ أغلقي العجينة على بعضها البعض. ضعي العجينة على صينية مدهونة بالزيت.

• 6

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 7

  إشوي الحواوشي في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تتحمّر العجينة وينضج اللحم.

• 8

  قدمي الطبق ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة