طريقة عمل المارشميلو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الجيلاتين مع نصف كوب من الماء البارد وملوّن الطعام.

• 2

  ضعي في قدر السكر، شراب الذرة، الملح ونصف كوب من الماء.

• 3

  أتركي المزيج على حرارة متوسطة حتى يذوب السكر.

• 4

  إرفعي الحرارة واغلي المزيج حتى يتكاثف ثمّ إرفعي القدر عن النار.

• 5

  شغّلي الخلاط الكهربائي على سرعة متوسّطة واسكبي مزيج الجيلاتين تدريجياً.

• 6

  إرفعي سرعة الخلاط واخفقي لـ15 دقيقة.

• 7

  أنثري السكر البودرة المنخول على صينية.

• 8

  ضعي مزيج المارشميلو في كيس الحلويات وشكّلي شرائط من المزيج على الصينية.

• 9

  أتركي المزيج في الهواء الطلق حتى يجف ثمّ قدّميه.

وصفات ذات صلة