طريقة عمل الكيك بالشوكولاته والكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الطبقة الأولى: ضعي القشطة وشوكولاتة جالكسي وصلصة الشوكولاتة والسكر البودرة على حمام مائي.

• 2

  أخلطي المكونات بالخفاق اليدوي حتى تذوب وتتجانس.

• 3

  في قعر قالب تشيز كيك دائري متحرك القاعدة مغلّف بورق النايلون، ضعي طبقة من البسكويت.

• 4

  أسكبي خليط الشوكولاتة فوق البسكويت.

• 5

  وزّعي اللوز المجروش ثمّ صفّي طبقة ثانية من البسكويت.

• 6

  أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.

• 7

  لتحضير الطبقة الثانية: في الخلاط الكهربائي، ضعي كريمة الخفق مع الحليب والسكر البودرة وجبن الكريم والقشطة.

• 8

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس وتحصلي على كريمة ناعمة.

• 9

  أضيفي الفستق الحلبي المجروش واخلطي بواسطة سباتولا.

• 10

  وزّعي الكريمة في القالب فوق طبقة البسكويت مع تسوية السطح جيداً.

• 11

  لتحضير الطبقة الثالثة: وزّعي قطع سندويش الأيس كريم بطريقة دائريّة على أطراف القالب.

• 12

  وزّعي شوكولاتة فليك في وسط الدائرة.

• 13

  أدخلي القالب إلى الفريزر لـ4 ساعات على الأقل حتى يتماسك الحلى جيداً.

وصفات ذات صلة