طريقة عمل الكرواسون بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الملح، السكر، الدقيق والخميرة ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي الزبدة، الحليب، نصف كوب من الماء وبيضة واحدة مع الخلط المستمر تتشكل عجينة متماسكة.

• 3

  كوري العجينة في الوعاء ثم ادعكيها بواسطة حتى تصبح طرية.

• 4

  إفردي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم قطعيها قطعيها على شكل مثلثات.

• 5

  غطي العجينة بقطعة قماش ثم اتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجمها.

• 6

  لفي كل عجينة بعدها على شكل رول عريض ثم وزعيها في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.

• 7

  أخفقي البيضة المتبقية ثم اخلطيها مع ما تبقى من الماء وادهني بها كل قطعة كرواسون.

• 8

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج الكرواسون ويتحمر.

وصفات ذات صلة