طريقة عمل الكاستر السهل والسريع

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوبي النشاء في القليل من الحليب ثم اتركي المزيج جانباً.

• 2

  سحني الفانيليا، السكر، مزيج النشاء وما تبقى من الحليب في قدر على النار.

• 3

  أتركي المكونات على النار حتى تغلي مع التحريك المستمر من وقت الى آخر.

• 4

  أبعدي القدر عن النار، زيدي صفار البيض بالتدريج مع الخلط المستمر عند كل إضافة.

• 5

  أضيفي بعدها الفانيليا والزبدة ثم حركي من جديد حتى تحصلي على مزيج متماسك القوام.

• 6

  وزعي المزيج في كاسات التقديم، اتركيها جانباً حتى تبرد ثم ادخليها الى الثلاجة لحوالى ساعة حتى تجمد.

• 7

  أنثري القرفة على وجه الكاسات قبل التقديم مباشرة.

وصفات ذات صلة