طريقة عمل العدس المصري اللذيذ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في قدر على النار كل من العدس، المرق، البصل، البطاطس والثوم.

• 2

  أتركي المكونات على النار لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج ثم ابعدي القدر عن النار واتركيه جانباً.

• 3

  سخني الزيت في قدر آخر على النار، اضيفي الكمون، الكركم والملح وقلبي المكونات لحوالى دقيقتين.

• 4

  أضيفي البهارات فوق العدس ثم زيدي الكرفس والفلفل الاسود وحركي المكونات حتى تغلي.

• 5

  أعبدي القدر عن النارن اهرسي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تصبح ناعمة ثم اعيدي الخليط الى النار من جديد حتى يغلي.

• 6

  وزعي شوربة العدس في كاسات ثم اسكبي القليل من عصير الليمون الحامض فوق كل منها قبل التقديم.

وصفات ذات صلة